Zaterdag kon je op de Grote markt genieten van allerlei standjes, waar je kon proeven van vegetarische voeding en uitleg rond vegetarisme of de noodzaak om één dag in de week vegetarisch te eten en zo jezelf en het milieu te helpen. Bij De Voorzorg kon je een Veggiespel spelen en uitleg krijgen over de voedseldriehoek. Bij de stand van vzw EVA-Limburg kreeg je uitleg over vegetarisme, veggierecepten. Je kon ook intekenen om één dag per week veggie te eten en in ruil kreeg je dan een goody-bag.

Brouwerij "Het Jessenhofke" liet proeven van hun lekker ambachtelijk gebrouwen bieren. Op de stand van Damhert kon je hun vege producten leren kennen. Bij de Alpro-Soyawagen kon je proeven van hun producten.

Annemie Rubens maakte vegetarische maaltijden waarvan je kon degusteren. Vormingplus Limburg liet je kennis maken met hun activiteiten aanbod. Ambachtelijke seitanmakerij "Maya" uit Hasselt liet proeven van eigen gemaakte seitan en tofuproducten. Veggie Happening Hasselt was een groot succes.

Honderden leggen Veggie-eed af

Vijfhonderd bruine zakjes met heel wat producten erin zijn zaterdag uitgedeeld op de Grote Markt aan de vele bezoekers van het 'Donderdag veggiedag-evenement'. Daarvoor moesten ze gewoon een papier ondertekenen met de gelofte om minstens één keer per week vegetarisch te eten. Virginie Claes en burgemeester Hilde Claes legden als voorbeeldfunctie ook hun eed af.

Schepenen Toon Hermans en Rob Beenders waren in de wolken over de grote opkomst. Aan het kraampje van de stad stonden al vanaf 's morgens lange rijen aan te schuiven voor een portie gewokte groenten en een seitanstokje. De firma's Maya en Alpro waren ook aanwezig om hun veggieproducten te promoten. Vooral de seitan als vleesvervangend product viel in de smaak.

Ook informatief was de activiteit goed gevuld. Zo stond De Voorzorg er om hun bewegingsevenementen en nieuw veggiespel te promoten. EVA van zijn kant had dan weer meer aandacht voor enkele facetten van de vegetarische gastronomie.

De bakken regen die er nu en dan uitvielen kon het succes van dit event niet beïnvloeden.